☆もちグラタン☆(ダマしらず編)

☆もちグラタン☆(ダマしらず編)
ダマにならないホワイトソースの作り方は簡単でした☆       おもちとホワイトソースはあいます!!! 

材料

切り餅
3個
たまねぎ
中2個
鶏モモ肉
1枚
バター
大さじ2
小麦粉
大さじ2
牛乳
2カップ
塩・コショウ
少々
小さじ4分の1
とろけるチーズ
2枚

1

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たまねぎ薄切り。  ラップでつつみ、しんなりするまでチンする。(600Wで2分程) 

2

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バターを焦がさないようにとかす。

3

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次にチンしたたまねぎをいれる。(ホワイトソース作りの工程でたまねぎをいれるとダマにならない。)

4

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小麦粉を入れまぜる。(焦がさないように弱火

5

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牛乳を少しずつくわえまぜる。

6

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15分ぐらい弱火にかける。こまめにまぜてあげてください。トロトロになってくる。 

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鶏肉を2センチ角に切り、いためる。

8

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切り餅をサイコロ状に切り1分ほどいためる。

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いためた鶏肉ともちをグラタン皿に入れる。

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6 のたまねぎ入りホワイトソースをかける。

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とろけるチーズをのせる。

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オーブン180度で7分焼く。

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お弁当用!!

コツ・ポイント

ホワイトソースは焦がさないようにきをつけています!!

このレシピの生い立ち

道産子ならみんなしっているTVどさんこワイドの料理コーナー、星沢幸子先生が紹介していたレシピがどうしてもたべたくて、参考にさせていただきました☆
レシピID : 493003 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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