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あったか卵おじや❤

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Description

風邪を引いた時などによく作る我が家の定番のおじやです♪さっぱり醤油味で食欲がない時にもおすすめです(^_^)

材料

ご飯
200g
水
500cc
●出しの素
小さじ小山1
●醤油
大さじ2～2.5
長ネギ
10cm位
卵
1個
三つ葉 ※なくてもOK
お好み

作り方

  1. 1

    ネギは小口切りにする。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら●を加える。

  2. 2

    再び煮立ったら、ネギとご飯を入れて、蓋をせず弱火でコトコト煮る。

  3. 3

    時々かき混ぜ、全体にとろみが出てきたら、卵をといてゆっくり回し入れ、かき混ぜながら火を通したら出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯を入れたら、ある程度柔らかくなるまで少しゆっくり煮た方がおいしいです。わかめなどを入れてもおいしいですよ♪

このレシピの生い立ち

私の父が子供の頃よく作ってくれたおじやです。我が家でも子供たちが大好きで、小さい時からよく作っていました(^_^)いつでも誰でも作れるようにレシピ化してみました(^^♪
レシピID : 4930087 公開日 : 18/02/10 更新日 : 23/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年6月13日
写真
クックSTJ4GM☆
ご飯と醤油と本だしと卵のみで作らせて頂きました♪とても簡単で美味しかったです
#卵おじや
2019年8月1日
写真
みっきー0616
とっても美味しく出来ました！！

うわぁ美味しそう！レシピお試しありがとうございます！感謝♥

2019年6月22日
初れぽ
写真
まゅ＠たん
野菜も入れました。醤油は大さじ2で。おいしかったです。リピします

お野菜入りいいですね♪今度やってみます！初レポ感謝感激です♥

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kiiyon
あったか卵おじや❤
by kiiyon