湯通しワカメで常備菜♪かんたん佃煮

湯通しワカメで常備菜♪かんたん佃煮の画像

Description

湯通しワカメを使って簡単に常備菜をつくりましょう♪

材料 (4)

湯通しワカメ
150g
130ml
A しょうゆ
大さじ1.5
A 酒
大さじ3
A みりん
大さじ1
A 砂糖
小さじ2
A だしの素
小さじ0.5
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    ワカメを1cm程度に切る。

  2. 2

    鍋にAを入れて沸騰させ、ワカメを入れて中火で10分程度こげないように煮る。

  3. 3

    10分程度経ったら弱火にして残りの砂糖を加え、煮汁がお好みの量になるまで、こげないようにかき混ぜながら煮詰める

  4. 4

    お好みでごまを振りかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
レシピID : 4930522 公開日 : 18/02/10 更新日 : 18/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
写真
petokko
またお世話になります。出来上がり!ワカメが半額でした。300g強が、130円程で買えました。美味しいです。
写真
petokko
チョ〜簡単。2回作りました。計っていませんが、2回目はワカメの量を増やしてみました。歯ごたえ残るし風味もあって美味しいですね。
写真
griko☆
いただいたわかめ大量消費のために作りました。一味唐辛子も少し追加しピリ辛に。ごはんやうどんに合いそうな理想の味に仕上がりました✨
初れぽ
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QPはにー
わかめの佃煮は初めてです。ご飯に合う味でおいしかったです。