鮭と白菜のあんかけ☆

鮭と白菜のあんかけ☆

Description

旬の白菜をたっぷり入れて鮭と一緒に煮るあんかけ♪
寒い日にあったまります!お子様にも食べやすい味です☆

材料 (3人分)

2切れ(250g)
白菜
1/4個(450g)
コーン
大さじ5
サラダ油
大さじ1
★醤油
大さじ2+1/2〜
大さじ1+1/2〜
★鶏ガラスープの素
大さじ1/2
★水
1+1/2カップ
大さじ2
☆水
大さじ2
ねぎ(小口切り)
適量
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鮭を一口大に切り、塩・こしょう少々をふって小麦粉を薄くつける。(分量外)
    白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鮭を並べ入れて強火で両面をこんがり焼いて取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに白菜とコーンと★を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で5分煮る。

  4. 4

    2を戻し入れて2〜3分煮たら、☆を混ぜ合わせて加え、とろみがついたら火を止める。

  5. 5

    器に入れて、ねぎをのせて黒胡椒をふる。

  6. 6

    ※「白菜あんかけ」人気検索トップ10入り♪(2018.4.4)

  7. 7

    ※2019.1.15.話題入りさせていただきました♪

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

白菜をたっぷり入れたあんかけを食べたくて作りました!
レシピID : 4930540 公開日 : 18/02/16 更新日 : 18/02/16

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