もちもち・ナン(ギー入り)
作り方
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1
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ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを入れてスプーンでよく混ぜる
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2
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豆乳と液状のギーを加えてスプーンで、玉がなくなり強い粘りが出るまでよく混ぜる
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3
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生地をスプーンでフライパンに乗せ、水で濡らした手で暑さ5mm-1cmくらいに伸ばす(厚みは均等でなくてオッケー)
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4
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蓋をして強めの弱火で焼き色がつくまで焼き、裏返して軽くフライパンに押し付けてから、蓋をして裏面も焼いて完成!
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5
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お好みで出来上がりにさらにギーを少し塗っても美味しいです。
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6
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このレシピで使用したギー。GHEE EASYグラスフェッド・ギー
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
グラスフェッド・ギーを美味しく食べるレシピをもっと知りたいとの要望に答えて、レシピを公開しています。
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