さつま芋と黒ごまのケーキ

さつま芋と黒ごまのケーキ
ホットケーキミックスを使って作る簡単ケーキです。

材料 (中カップ8個分)

さつま芋
200g
溶かしバター(マーガリン)
60g
砂糖
大さじ山盛り3
2個
牛乳
100cc
黒ごま
大さじ2

1

さつま芋は皮付きのまま1センチの角切りにして塩水に15分ほど浸けてアク抜きをする。

2

1の水気を切ってサランラップをせずに電子レンジで3分加熱する。粗熱をとる。

3

溶かしバター・砂糖・卵・牛乳・ホットケーキミックスをだまが残らないよう混ぜる。

4

3にさつま芋と黒ごまを加え、芋を潰さないようにさっくり混ぜる

5

型に流し込んで170度で35分焼く。

6

コツ・ポイント

ホットケーキミックスなので泡立て器でしっかり混ぜてもふんわりできるものですね。型はパウンドケーキだと1個分になると思います。砂糖は多分60gくらいです。

このレシピの生い立ち

王道のさつま芋と黒ごまの組み合わせのケーキが食べたかったので。
レシピID : 493077 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/16

First tsukurepo mark
写真

パウンドケーキにしてみました♪ ボリュームたっぷり

rushnoslippa

つくれぽありがとうございます☆パウンドケーキ型もいいですね!