ザッハトルテ
えミニー
作り方
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2
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卵を卵黄と卵白に分けて、卵黄と砂糖半量を加え白っぽくなるまで泡立てる。1の♡と混ぜ合わせる
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3
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卵白に残りの砂糖を入れメレンゲを作る。ボールを逆さにしても落ちて来なくなったらOK。
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4
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2に3のメレンゲを3回に分けてゴムベラでよく混ぜる。
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5
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ふるっておいた☆を三回に分けて泡をつぶさないように優しくゴムベラで混ぜる
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6
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生地を型に入れ180度で28分焼く。
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7
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焼いてる間に鍋に◎をいれ溶かしておく
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8
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焼き終えたら膨らんだ所を平らに切り落とし、更に生地をスライスに△を混ぜ合わせたものを塗り、生地をのせ周りにもぬる。
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9
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6を5の生地に勢いよくかけ、ラップをせずに冷蔵庫で冷やしお好みでデコレーションをして完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本命チョコを作ろうと！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えミニー
