にんじんケーキ

にんじんケーキ
人参が美味しいケーキになりました!
シナモンの香りがアクセントになっています。

材料

☆小麦粉
175g
☆シナモン
小さじ1
小さじ1
☆塩
小さじ1/4
人参
130~150g
★サラダ油
150cc
★卵
2個
★砂糖
140g

1

「☆」の材料を混ぜてふるいにかける。

2

人参をすりおろし「★」と混ぜ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

3

①に②を入れて混ぜ、型に流し込んで、160℃のオーブンで25~30分焼く。

コツ・ポイント

ただ混ぜるだけなので、コツはいらないと思います。

このレシピの生い立ち

人参が沢山あって、子供になんとかして食べてもらいたいと思っていたら、栄養委員さんが作られていた人参ケーキを見て作り、美味しかったので、人参の量を増やすアレンジをするなどして作らせていただきました。
レシピID : 493110 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/06

写真

全部FPで作りました。ちょっと甘かったけど美味しかったです。

ちゃちゃとこ

コメントありがとう♡またおやつに作って下さい♡♡

08/02/29

First tsukurepo mark
写真

シナモンの風味が絶妙でとても美味しかったです♪

ロリまま

ありがとうございます!また作ってください♪