✿簡単✿バジルチキン❤

✿簡単✿バジルチキン❤
パパっとできて,とっても簡単♪バジルが好きな方にはお勧めなレシピです。お好みでパルメザンチーズをかけても美味しいですよ(*^^)

材料 (2人分)

鶏もも肉(or鶏ムネ肉)
300g
バジルペースト
大さじ2弱(25g程度)
2片
ブラックペッパー
適量
適量

1

バジルペーストと一口大に切った鶏肉を袋に入れてよく揉みます。(時間があれば30分程度おいておく)

2

にんにくをスライスし,オリーブオイルを入れたフライパンに入れます。(弱火中火程度)

3

にんにくに少し色がついたら,バジルペーストにつけた鶏肉を入れ,ワインか日本酒を入れます。

4

お好みで塩・コショウをし,鶏肉に火が通ってちょっときつね色に焦げ目がついたら出来上がり♪

5

写真

ペーストは手作りもできますが,市販のものがいろいろありますよ!今回は,パスタソース(1人前分)を使いました。

コツ・ポイント

火が通りにくい時は,ワインを入れた後蓋をして少し蒸し焼きにするといいですよ♪鶏肉から水分が多めに出てきてしまった時は,蓋をとり火を強めてフライパンをまわしながら水分をとばして下さいね。お肉は,柔らかさの点からはモモ肉がお勧めですが,もちろんムネ肉でも美味しくできますヨ☆

このレシピの生い立ち

とある焼肉屋さんで出てきたバジルチキンが美味しかったので,そこからヒントを得て作ってみました♪
レシピID : 493117 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/10/29

写真

ジェノベーゼの残りのペースト。こっちの方が美味しかったー♪

ayaちげ

つくれぽありがとう(*^^*)

13/09/17

写真

余っていたバジルペーストを使って美味しい晩ご飯が出来て大満足です

いっしーゆう

素敵なつくれぽありがとう^^嬉しいです♬

09/09/24

写真

すっごく簡単でビールとの相性も最高でした♪(*^^*)

★TOMOMO★

つくれぽありがとう!!嬉しいです~♪

08/09/27

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しくてお酒もすすみそう!

Emiy

初つくれぽありがとう!おつまみにもいいですよね(≧∀≦☆)