詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おかゆで半熟オムライス風

おかゆで半熟オムライス風の画像

Description

胃炎気味でしたが、回復に向かったため、変わり種のおかゆにしてみました。回復期もあり、ちょっと油も入れてます

材料 （1人分）

おかゆ
1膳
ねぎ(玉ねぎでも長ネギでも)
1/4〜1/2
オリーブオイル(またはサラダ油)
適量
トマトジュース(無塩)
200cc
コンソメ
小さじ1
チーズ(お好み)
適量
たまご
2個
塩胡椒
少々
水(または牛乳)
大さじ2
バター
1かけ(5gくらい)

作り方

  1. 1

    ねぎを粗みじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
    弱火〜極弱火で時間をかけて、ゆっくり炒める。

  2. 2

    1の鍋におかゆを入れ、トマトジュース、コンソメを入れて好みの水分量になるまで煮る
    チーズを入れる場合、火を止めてから投入

  3. 3

    たまごを溶き、塩胡椒と水を加え混ぜる。

  4. 4

    フライパンにバターをひき、溶けたところでたまごを投入。
    フチを中心に全体を時々混ぜる。
    堅焼きにならない様に注意する。

  5. 5

    写真

    ある程度かき混ぜところで火を止め、余熱で底面を固める。写真は火を止めたタイミング
    おかゆをボウルに入れ、上に卵を乗せ完成

コツ・ポイント

たまごは半熟で！おかゆと食感もあまり変わらないので、食べやすい。
チーズはお好み。
投入するおかゆは水分量少なめかいいかも。多い場合でも、トマトジュースと混ぜてから少し煮込むとひどくべちゃべちゃはしないです。

このレシピの生い立ち

オムライスが食べたい！でも胃が痛い！
ので、思い立って作りました。
半熟たまごは消化にいいとどこかで見たので、たまごは半熟を意識して、薄めの味付けでやりました
レシピID : 4931406 公開日 : 18/02/11 更新日 : 18/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年9月22日
写真
ももくり舞
ケチャップ、卵とじ、アボカドのせて。トマトスープの様で美味♡
2018年4月11日
初れぽ
写真
myumyuシンバ
また食べたくなってリピート！玉ねぎ倍量入れました！美味しいです！

リピありがとうございます！玉ねぎたっぷりは美味しいと思います

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
適度に作る人
おかゆで半熟オムライス風
by 適度に作る人