ヘルシー☆大根と柔らか鶏の塩昆布炒め

ヘルシー☆大根と柔らか鶏の塩昆布炒め
味付けは塩昆布のみ!使う油も小さじ1/2!
大根と鶏肉のさっぱりした炒め物です~♪

材料

大根
6cmぐらい
鶏胸肉(皮なし)
150g
塩昆布
適宜
お酒
大さじ3
小さじ1/2
ブロッコリーの芯(お好みで)
適宜

1

大根は細めの短冊切りに。
鶏胸肉は皮を取ってから、一口大に切り塩と片栗粉をまぶす。

2

テフロンフライパンに油をひき、鶏肉の色が変わるまで炒める。
色が変わって鶏肉に軽く火が通ったら、お酒をふり入れ蓋をして蒸し焼きにする。
鶏肉に完全に火が通ったら、フライパンからお皿へうつしておく。

3

フライパンに大根をいれ、しんなりするまで炒める。
ブロッコリーの芯も入れて一緒にいためる。

4

大根がしんなりしてきたら、2の鶏肉をいれ、塩昆布をパラパラっとお好みでいれ、全体に味が絡むように炒める。
塩こんぶがしんなりしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

塩こんぶをもらって作りたかった炒め物!
鶏に片栗粉をまぶしておくとパサつかず柔らか~♪

このレシピの生い立ち

塩こんぶをたくさんもらったので。
レシピID : 493146 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/07/29

写真

何度も作ってます^m^やっぱり美味♪塩昆布いいですね♬

ゆっかka

有難うございます♪リピ嬉しいです♪塩昆布いい仕事しますよね!

08/06/24

写真

これはすごいです(O_o)めちゃくちゃおいしいです!最高です!!

コウセイママ

ありがとうございます♪♪塩昆布、いい仕事しますよね(^^♪

08/02/03

First tsukurepo mark
写真

鶏肉しっとり、大根じゅわ~♪塩昆布がいい仕事してます(^^

ぶんちょこ

ありがとうございます♪しっとりじゅわ~が美味しそうです☆

コウセイママ 2008年06月24日 22:16
イエ呑みママさんこんばんは。
塩昆布初心者の私にとって、このお料理はもうほんとうに最高でした!!
簡単でしかもおいしいってすてきです~
子ども達も大喜びでしたし、だんなももりもり食べていました。
また作ります。
すてきなレシピ、ありがとうございました。
イエ呑みママ 2008年06月25日 12:13
コウセイママさん、こんにちわ♪初めまして!!
つくれぽに更にコメントまで頂いてありがとうございます~<(_ _)>♪
とっても嬉しいです♪♪
レシピ、お気に召して何よりです♪
私も久しぶりに食べたくなってきたな~(^^♪今度作ってみます!
もしよろしければ、ブログでも色々作った料理紹介してますので
一度遊びに来てくださいね♪
http://ienomimama.blog19.fc2.com/