ハーブうどん

ハーブうどん
ハーブソルト入り手打ちうどん♪ヨモギが入ってるような味。

材料 (1人分)

100g
50~60ml
小さじ2/3杯
ハーブソルト グリーンシルヴァン
小さじ1/2杯
ハーブソルト サザンブレイズ
小さじ1/2杯

1

中力粉をボールに入れる。

2

水に塩類を溶かす。

3

写真

1に2を少しづつ加えながら、粉をよくこねる。

4

3にラップをして、数時間寝かせる

5

打ち粉(分量外)をして、麺棒で平たくし、折りたたんで、包丁で切る。

6

5をたっぷりのお湯で茹でる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

主人が歳をとったら蕎麦打ちをやりたいと言い、私は蕎麦は食わないので、自分でうどんを打ってみようと思ってたとき、ちょうど、ハーブソルトを購入したので。
レシピID : 493152 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/02/26

First tsukurepo mark
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2008/2/20に打った後にわかめ&カレーうどんにしました。

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