大根葉の卵チャーハン

大根葉の卵チャーハン
しゃきしゃきの大根葉と卵の彩りがきれいだよ~。しっかり卵味のチャーハン。

材料 (4人分)

ご飯
2合
2個
大根の葉
小一本分
適宜
 

1

大根の葉をきざんで、ごま油で炒め、麺つゆをまわしかけ 別の容器によせておく。

2

ご飯に卵を割りいれ麺つゆを入れ薄めに味をつける。

3

熱したフライパンに②を入れ、炒めていく。大方、卵に火が通ったら①をいれて、味を見てしょうゆなどを足してください。これで出来上がり。

コツ・ポイント

大根の葉は新鮮なものをしゃきしゃきで美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大潟村のお米農家の方から、採りたての大根を頂いたので♪
こんな良い葉っぱを食べないのはもったいない~!
レシピID : 493219 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/03/03

First tsukurepo mark
写真

大根の葉も無駄にはできませんね!大満足です!

リラシャン

UP遅くなってごめんなさい。美味しそうです~!