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栄養のため大根は皮を向かず3cmの厚さでいちょう切りに。(あれば)人参は乱切り、ごぼうはぶつ切りに。
ひき肉をごま油で炒め、塩を振る。においが気になる場合は、酒や生姜を追加する。炒まったら野菜も一緒に軽く炒める。
●の調味料を入れ、落し蓋(アルミホイルでOK)をし、蓋をして弱火で 20分煮込む。大根の葉っぱがあれば途中で投入。
*をかき混ぜて、水溶き片栗粉を作っておく。
具材の火の通りを確認し、味を調整したら、火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
お好みでネギや大葉などの薬味を添えて完成。
ありがとうございます♡
ありがとうございます!ぜひまたトライしてください!
蒟蒻いいですね、色んな歯ごたえが楽しめそうです!