豆腐の甘酒ゴマきな粉ペーストがけ

豆腐の甘酒ゴマきな粉ペーストがけ
インフルエンザや風邪で、アイスクリームやプリンを食べたい時の代替メニュー。砂糖や人工甘味料、強烈な冷たさは避けたい方に。

材料 (1人分)

練りごま
大さじ2
甘酒
大さじ2
きな粉
大さじ1
ひとつまみ
絹ごし豆腐
大さじ3程度

1

練りごま、甘酒、きな粉、塩を混ぜてペースト状にする。

2

絹ごし豆腐をすくって器に入れ、ペーストをたっぷりかける。

コツ・ポイント

味や食感は「簡易版・ごまプリン」というとわかりやすいと思います。ペーストはシュガーフリーなのにまろやかで甘く、栄養たっぷりなのでオススメ!豆腐はクセがなくあっさりした味のものがおすすめです。

このレシピの生い立ち

子供がインフルエンザの時にアイスクリームかプリンを食べたいと言ったので、「それは体に悪いからあげたくない…」と思って苦肉の策で生まれたレシピです。見た目はアレですが食べるとスイーツっぽく、病気でも食欲がわくので我が家の優秀レシピです。
レシピID : 4932457 公開日 : 18/02/11 更新日 : 18/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/28

First tsukurepo mark
写真

豆腐無くてヨーグルトに。ペースト美味♪豆腐で作ってみなくちゃ☆

クックGB6431☆

ありがとうございます☆ヨーグルトいいですね!私もやってみます