∴ホク♥しゃりっ♥長いものバタぽん焼き∴
ほりまり
作り方
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1
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長芋は皮をむいて、５センチくらいの太めの拍子切りに。
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2
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フライパンにバターを入れて、バターが溶けだしたら、長芋も炒める。
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3
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表面がちょっと透き通ってきたら、味見を！シャリ感が残る方が好きな方は、プラス１分くらい。ほくほくが好きな方はもう少し長めに炒めてください。
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4
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お好きな食感になったら、しょうゆを入れて、ひと混ぜ。さらに、ポン酢を入れてひと混ぜ。火を止めて出来上がり。【おまけ】写真はなめこも一緒に炒めました。ベーコンや、ツナ缶もよく合います(*^^)v
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コツ・ポイント
私は少し、しゃりっと感が残ったほうが好きですが、ホクホクになるまで炒めるのも、おいしいです。ポン酢を入れた後は炒めすぎないように。
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんのメニューにあった長いもバター焼きをアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
ほりまり
