圧力鍋で簡単◆昆布の佃煮
Description
だしを取ったあとの昆布を冷凍保存しておいてたまったら佃煮に。圧力鍋で簡単に柔らか佃煮が出来ます。
さらにや
材料
（10人分ぐらい？？）
作り方
コツ・ポイント
◎３で昆布が柔らかくなっていなければ、さらに5分ほど追加で加圧して下さい。（もし煮汁が少なければひたひたより少し少なめぐらいになるように水を足して下さい）柔らかくなっていれば後は煮汁を煮詰めるだけで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
だしを取ったあとの昆布、ちょこちょこ佃煮にしていたけれどいつも分量が適当で味が定まらず。昆布の量を決めて数回作って調味料を調整し、このレシピに落ち着きました。
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さらにや
