ブロッコリー炒めのチーズのせ

ブロッコリー炒めのチーズのせ
基本の味は中華風炒め。
隠し味はニンニクです。ニンニクっていってもチューブのでOK!
ブロッコリーとお肉さえあれば良いと思います。
人参を入れると色合いがキレイかも♪

最後にとろけるチーズをのせると
まろやかになりました。

材料 (2人分)

ブロッコリー
1ふさ
豚ばら肉
適量
人参
1本
シメジ
適量
チューブでもスライスでも適量
とろけるチーズ
具がかるくかぶる程度
塩・コショウ
適量
適量
少々
中華あじ(粉末)
適量

1

フライパンに油、(スライスニンニクならここでニンニク)
肉→人参→ブロッコリー→シメジの順にお酒を少々入れて炒める。

炒まった頃、チュウブにんにくを入れて混ぜます。

2

ほんだしと、中華あじの粉末を入れて
塩コショウで味を調えます。

3

とろけるチーズをかけたら、蓋をして火を止め
良い感じにとろけたらおしまい。

コツ・ポイント

チーズを具全体にかけたら、混ぜないようにしましょう。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーがたくさんあったので考えてみました。
レシピID : 493262 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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