カリッうま!砂肝(砂ずり)の竜田唐揚げ♡

カリッうま!砂肝(砂ずり)の竜田唐揚げ♡

Description

外側サクサク、中はコリコリ♡砂ずり(砂肝)に味がしっかりついてるので大人のおつまみにも◎みんなが大好きな竜田唐揚げです♡

材料

砂ずり
300g
★塩胡椒
適量
★醤油
大さじ1
適量
お好み
適量

作り方

1

写真

砂ずりは写真のように切り込みを入れます。切り込みを入れることで中までちゃんと火が通りますよ♫

2

写真

銀皮も食べれるので私はそのまま使いまーす!余りに大きな砂ずりならこれを半分にしてもOKです♪

3

写真

★調味料を全て揉み込みます。

4

写真

写真はレシピの倍♡ズリ大好き人間なので♡笑

5

写真

1日冷蔵庫で漬け込みます。時間が無ければ、半日でも大丈夫ですが、しっかり味がついて美味しいのは、もちろん1日です。

6

写真

※漬け込みはピタラップして冷蔵庫へ!

7

写真

片栗粉につけて、180℃でカラリと揚げます♪お好みでお塩を♡

8

写真

素揚げで簡単♪「ピリッと♪砂ずりの七味揚げ」も是非☆ レシピID:5520173

コツ・ポイント

コツは、
竜田揚げは余分な衣をはたくのが一般的やけど、我が家は衣いっぱいが好きなので叩きません。
もし!急ぎで漬け込みが半日なら砂ずりは半分にした方がいいかも!
Pointは、
片栗粉をギュッとして揚げるです♡

このレシピの生い立ち

単純に砂ずりが大好き♡唐揚げなら竜田が好き♡ 砂ずり...あ、砂肝の事です!!!
レシピID : 4932637 公開日 : 18/02/24 更新日 : 19/05/29

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写真

とーっても美味しかったです!近いうちリピするでしょう…

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First tsukurepo mark
写真

いつもは塩焼き。唐揚げは初挑戦☆美味しかったです〜〜^ - ^

ゆずピコ☆

初挑戦に携われて嬉しく思います!唐揚げもレパートリー入かな?