アレルギー娘のレバーペースト

アレルギー娘のレバーペースト
うちのアレルギー娘の基本のレバーペーストです。
パスタソースにいれたり、お味噌汁に入れたり、納豆にいれたり、ハンバーグにいれたり・・・万能です。

材料

鶏レバー
200g
みじん切り玉ねぎ
半分
少量
鰹節
3g
チキンスープ
1カップ強
お好みで味噌
少量

1

鶏レバーを切り水にさらして綺麗にします。
その後私は3回ほど湯こぼしします。

2

玉ねぎとカレー粉でレバーをノンビリ炒めます。
その後鰹節を入れてチキンスープをヒタヒタになるように入れて煮込みます。

3

程よく水分が飛んだら完成です。
熱いうちにすり鉢でのばして完成です。

4

もっと簡単に!

作り方は同じですが
味付けを出汁のみでも可。
食べるときに何かを加えて食べやすくしてあげてください。
娘はコーンクリームがあればOK

コツ・ポイント

娘が使える素材で作っています。
チキンスープは、2日に1度必ず作っています。
内容は、鶏もも・野菜・・・・です。
使い回しがききますし、オススメします。
大人はコンソメ要らずでございます。

このレシピの生い立ち

レバーは少しづつ食事にいれています。
アレルギー娘は小松菜やらほうれん草、ひじきがNGなので。
レシピID : 493274 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/02/01

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