まぐろ漬丼

まぐろ漬丼

Description

漬けダレの黄金比は諸説ありますが、1回作ってみましょう。

材料 (1人分)

ご飯
3/4合
150cc
寿司酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1/2弱
具材
びんちょうまぐろ切り落とし
1パック
大葉
2枚
うずらの卵
1個
白ゴマ
適量
漬けダレ
大さじ1
濃口しょう油
大さじ1
わさび
適量

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

米を炊く水はいつもより少な目です。みりんも、これくらいの量なら煮切る必要はないと思います。

このレシピの生い立ち

びんちょうまぐろが安かったので。
レシピID : 4932934 公開日 : 19/07/15 更新日 : 19/08/04

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