混ぜるだけ!簡単おそうじクッキー

混ぜるだけ!簡単おそうじクッキー
簡単混ぜるだけ!
かなり適当に作ってもできてしまう!
しかも、そのときあるものだけでできてしまう、優秀なおやつです。
この日は、小麦胚芽・おから・バナナ・プルーん・残り物のチョコレートケーキが入っています。

材料

薄力粉
300g
60g
1個
食物油
100g
牛乳(ただし水分の多い果物の場合不要)
大さじ1
その日ある果物(ここではバナナ)
適量(1~2個)
あればドライフルーツ・ナッツ等
適量
あれば古くなったクッキーやケーキ
適量
好みで、おから・小麦胚芽
適量

1

食物油に砂糖、卵、牛乳を入れ、泡だて器でまぜる。その日ある果物(ここではバナナ)も入れつぶしながらまぜる。(りんごなど硬い果物の場合はちいさく切って混ぜる)

2

ドライフルーツ・ナッツ等いれ、薄力粉を数回に分けて振るって入れる。木べらでさっくり混ぜる。(混ぜすぎないよう注意)又、おから・小麦胚芽を入れる場合は薄力粉をその分量分へらす。
クッキー・ケーキを入れる場合は大きめに砕いて最後にまぜる。

3

オーブンを170度に余熱しておく。
スプーンですくって鉄板に落とし、適当に形を整える。
厚さ5mm、直径5~8cmの大きさになるようにする。

170度のオーブンで30分~35分焼く

コツ・ポイント

果物は、バナナ・りんご・柿 なんでもOK。古くなったクッキーや、ケーキを砕いていれてもOK。おろししょうが+シナモンで、しょうがクッキーもできます。 この日は 薄力粉300gではなく、薄力粉+おから+小麦胚芽で300gにしました。

このレシピの生い立ち

バターをやわらかく混ぜるのがめんどうなので、食物油で代用。
いろいろ手間をはぶき、あるものをいれたらこんなに簡単に素朴なクッキーができました。
レシピID : 493302 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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