簡単☆ママスコーン

思い立ったらすぐ食べたい!材料もシンプル、特別な道具もいらない簡単スコーンです。

材料

薄力粉
150g
バター
50g
砂糖
大匙1強
ヨーグルト
80g
少々

1

バターはあらかじめある程度細かくして冷やしておく。粉類をあわせておく。

2

粉類とバターをあわせ、粉チーズ状になるまで手早くすりまぜる。(のんびりするとバターが溶けるので)

3

ヨーグルトを加え、ひとまとめにする。

4

ひとまとめにした生地を少し休ませる。

5

生地を伸ばして成型し、200℃のオーブンで13分焼く。(華氏392°F)

コツ・ポイント

ベーキングパウダーとベーキングソーダ、両方入れるのがコツだそうです。(膨らむ方向が違うので)ヨーグルトが甘い場合は砂糖を調節しても可。このままだとパン代わりなので、ハチミツやジャムを添えてどうぞ。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたスコーンです。遠くに住んでいるのですが、食べたくなって作り方を教えてもらいました。
レシピID : 493307 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/03

First tsukurepo mark
写真

簡単でとてもおいしく作れました!今回はクルミを入れてみました☆

maplesugar

つくれぽありがとうございます!クルミ入り美味しそうですね!