ちぎりぱんHB★ふわふわ★ヨーグルト

ちぎりぱんHB★ふわふわ★ヨーグルト

Description

ふわふわもっちりです。ヨーグルトを入れてるので、時間が経ってもしっとり
ジャムなど添えて、そのままでも美味しいです。

材料 (18×18のスクエア型)

250㌘
砂糖
大3(24㌘)
小1(5㌘)
バター
20㌘
ヨーグルト(70㌘)と牛乳
合わせて190cc(BIOのプレーンを1つ)
ドライイースト
3㌘
打ち粉用強力粉
適量

作り方

1

写真

材料を用意します。ヨーグルトの分量は、多少違っても大丈夫です。牛乳と合わせて190㏄です。

2

PanasonicのHBのパン生地コースにセットします。

3

写真

生地が出来上がったら、ガス抜きをして4等分に分けて、軽くラップをかけて10分間のベンチタイムです。

4

写真

1つを更に4等分して、計16個に分けます。ガス抜きをして、クッキングシートをひいた型に入れます。

5

写真

オーブンの発酵機能をつかい、40℃で20分、2次発酵をします。その後、オーブンを190℃に余熱しておきます。

6

写真

2次発酵が終わったら、強力粉を茶こし等を使い、生地の上にかけます。

7

写真

余熱が終わったら、160℃に下げて15分焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません‼ヨーグルトの風味は微かにします。お好みで、ヨーグルトを調整して下さい。

このレシピの生い立ち

朝から出来たてのパンが食べたくて
レシピID : 4933105 公開日 : 18/02/12 更新日 : 18/02/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

19/04/18

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超ふわふわでした♡素敵なレシピありがとうございました!

たくみや

作って頂き嬉しいです。フワフワ美味しそう~レポ感謝‼

19/01/10

写真

焼いてる時もほんのりヨーグルトの香り♡ふわふわもっちり美味でした

♡RMY♡mom

作って頂き嬉しいです。もちもち感伝わります♡レポ感謝

18/12/27

写真

リピしました!パン作りになれたのでふわふわもちもちで美味しい♡

パンの教科書

ふわふわ感が美味しそうですね~何にでも合いそう~レポ感謝‼

18/11/02

写真

今までにないくらいふわふわでもっちり出来ました。ありがと〜

クックQFYBEU☆

作って頂き嬉しいです。ふわふわもちもち伝わります‼レポ感謝