卵がトロトロ簡単天津飯♪

卵がトロトロ簡単天津飯♪
かにカマやサラダフレークを使った簡単な天津飯です。主人も子供も大好きな一品です。卵がトロトロでおいしいですよ☆
あんにかにカマを入れるより卵に入れるほうが味が逃げないかなぁっと思ってこうなりました。

材料 (4人分)

A 卵
6~8個ぐらい
A かにカマ
1パック
B 水
500cc
B ウェイパー
小さじ3弱
B オイスターソース
小1と1/2
B 砂糖
↑同量
B しょうゆ
↑同量
B 片栗粉
大2強
サラダ油とごま油
卵を焼くときに

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ボールにかにカマをお好みの大きさに裂いておきます

2

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卵をといてしっかり混ぜておきます。

3

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Bを鍋に入れてトロミがつくまで加熱します。

4

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フライパンに油を入れてあたためます。
その間にお皿にゴハンをこんもりと盛ります

5

あたたまったフライパンに一人分の卵を流しいれて、すぐに菜ばしでグルグルと10回ぐらいまんべんなく混ぜ混ぜして弱火にして成形してフタをして火を切ります。(片面しか焼きません)

6

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卵に程よく火が通ったらゴハンの上にのせます。
アンをかけたら出来上がりです。

7

コツ・ポイント

特にポイント無く作れるんですが。。。
アンはよくまぜて玉にならないようにすることと、
卵を焼くときにフンワリなるようにすぐに少し混ぜることかなあ。

このレシピの生い立ち

中華大好きに私と卵大好きの主人と息子の意見が合体したものです。
あんは色々と研究しました。皆さんのお好みで調節してくださいね。
レシピID : 493314 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (8人)

10/05/07

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リピ♬♬夫の実家で作ったら大好評!!!レシピに大感謝デス♡

ノチアチ

実家で好評なんてうれし★ありがとうございます

10/04/19

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我が家の定番にさせてもらっています♪ド~ンと大皿盛りで(笑)

qoouru

いつもありがとうございます。これからもどしどし作ってください

10/01/23

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作るのは2回目❤カニ缶でゴージャスに♪餡がめちゃ美味~♪

qoouru

蟹缶で作るとうまみ倍増でおいしいですよね★

09/12/31

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私&家族好みの味で、めちゃんこ美味しかった~♪お手軽で嬉しい♪

qoouru

よろこんで頂きうれしい~♪