すぐできる❀豚肉の甘酢あんかけ❀

すぐできる❀豚肉の甘酢あんかけ❀
中華風な仕上がりです。豚肉がやわらかくておいしいです♡ピーマンやにんじんなどの野菜を入れると、彩りよくなります。

材料 (4人分)

豚肉
300g
長ねぎ(白いところ)
1/4
大さじ4
○砂糖
大さじ4
1/4カップ
○しょうゆ
大さじ2
小さじ1
塩こしょう
適量
いりごま
適量

1

豚肉を適当な大きさに切り、塩こしょうをします。

2

ビニール袋に●の片栗粉を入れ、そこに豚肉を入れて全体に粉がつくようにふります。

3

フライパンに油を多めにしき、揚げるような感じに。

4

長ねぎはやや太めの千切りにしておきます。

5

○の材料を火にかけます。煮立ったら水溶き片栗粉を加えます。

6

4へ豚肉・長ねぎを入れてからめ、いりごまをかけてできあがりです。

コツ・ポイント

黒酢は商品によって甘みも違うので、量を調整してください。

このレシピの生い立ち

お店で食べた料理を再現してみたつもりです。
レシピID : 493351 公開日 : 08/01/23 更新日 : 15/09/19

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