作り置き可能な鶏モモ肉料理

作り置き可能な鶏モモ肉料理
4日間位は冷蔵庫保存OK!!

材料

鶏モモ肉
2枚
酒、みりん、醤油
各 50CC
大 2

1

鶏肉の皮面にフォークで穴を開け、塩コショウをして、薄くサラダ油をひいたフライパンに、皮面を先に置き、強火で焼く。カリカリになったら、反対側も焼き、カリカリの焦げ目が付いたら中火にし、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、中まで火を通す。

2

鍋に酒、みりん、醤油を入れ、煮立ったら火を止め、酢を入れる。

3

2 に 焼きあがった鶏肉を入れ、冷めるまで放置。
冷めたら、ジップロック等の密封袋に入れて、冷蔵庫で一晩くらい置けば食べられる。
食べやすい大きさにカットし、袋に残ったタレもかけてどうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母から教えて貰った料理
レシピID : 493355 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/06/07

写真

最高でした♪お肉がやわらかくて^^

MaU子

作って頂いてありがとうございま~す(^^♪

08/10/07

First tsukurepo mark
写真

これはまだ漬け中ですが…おいしかったです☆

conn

リピートで作って下さってありがとうございます