ひじきとおからの肉団子

ひじきとおからの肉団子
ひじきとおから入りの体にいい肉団子です。爪楊枝に刺せば、お弁当にもピッタリです♪

材料 (2人分)

豚挽き肉
130g
ひじき
乾燥で5g
人参
1/3本
おから
50g
1個
味噌
小さじ1
こしょう
少々
==タレ==
 水
カップ1
小さじ1
 砂糖
大さじ2
 醤油
大さじ3
 酢
大さじ1

1

写真

ひじきは水で戻し、しっかり絞っておく。タレの材料以外を全てボウルに入れて良く混ぜる。

2

写真

タレの材料を鍋に入れ、沸いたところに水溶き片栗粉(分量外)を入れてとろみをつける。

3

写真

1のタネを小さく丸め、フライパンで焼き付ける。酒(分量外)を振りいれ蓋をして蒸し焼きにする。

4

写真

焼けた肉団子を2のタレの中に入れて絡める。

コツ・ポイント

ひじきの水をしっかり切って下さい。

このレシピの生い立ち

ひじきとおからを使って美味しい料理を作りたかったので考えました。
レシピID : 493356 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/17

写真

おいしかった。具沢山なので豪華なごちそうですよ。(n旨´ー`)

oBsession

豪華だなんて嬉しい♪沢山の食材を一度に取れていいですよね^^

08/02/05

First tsukurepo mark
写真

これすっごく美味しいよ~♡明日お兄ちゃんのお弁当にも入れる予定!

chieko333

わ~い♪お弁当にも入れてくれるんですか?ありがとう^^☆