ジューシー!もやし焼売♪あとだしごはんに

ジューシー!もやし焼売♪あとだしごはんに
火を使わずレンジだけで簡単♡肉汁たっぷりジューシーな焼売にシャキシャキもやしが相性抜群!作り置きでき、後出しごはんにも◎

材料 (約15個分)

豚挽き肉
200g
もやし
1袋
玉ねぎ
1/2個
1個
おろしショウガ
1片分
大さじ1
塩コショウ
少々
■鶏がらスープの素
小さじ1
■砂糖
小さじ1
■醤油
小さじ1
小さじ1
レタス
2枚

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玉ねぎをみじん切りに刻み、片栗粉をまぶしておく。

2

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もやしをパキパキと手で折り短くする。(バッドに広げると後の作業もやり易いです。)

3

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ボールに、挽き肉と卵、おろし生姜、塩胡椒を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。

4

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そこに、刻んだ玉葱と全体の1/3量のモヤシ、■の調味料を加え、更によく混ぜる。

5

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耐熱皿にレタスを敷いておく。
バットにもやしを広げ、肉だねをスプーンですくってのせる。

6

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タネを転がし、モヤシをまぶして、手でキュッと丸めて押し付ける。
それを耐熱皿にのせていく。

7

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焼売を並べたら、隙間が空くようにふんわりとラップをする。

8

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600wのレンジで5分加熱して完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎをみじん切りにしてから片栗粉をまぶすことでジューシーな仕上がりに♪
時間があればモヤシは根を取った方が見た目も焼売らしく綺麗に仕上がります。
加熱時間は目安ですので、ご家庭の電子レンジに合わせて調整して下さいね^^

このレシピの生い立ち

今年トレンドの【あとだしごはん】に考案。もやしが花焼売の皮に見えたことから考えました。
焼売の皮は時間が経つと水気を吸ってベチャッとなりますが、モヤシの皮で包むことで作り置きができ、あとで必要な分だけチンできるから楽チンです^^
レシピID : 4933580 公開日 : 18/02/16 更新日 : 18/02/16

このレシピの作者

お立ち寄り有難うございます^^
レシピエール3期生・Jr野菜ソムリエで、3歳の息子と0歳の娘のママです。
食べるのも作るのも大好きで、体に優しいおうちごはんを心がけています^^
簡単なレシピばかりですが、皆様の心温まるつくレポが嬉しく励みとなっています。
尚、レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。
https://www.instagram.com/emyo22/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/06/12

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レンチンしている間他の事が出来るので嬉♡もやしシャキ②美味しい~

tokotann

片手間に作業できて楽ちんですよね♡食感も気に入って貰え感激♡

18/05/11

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もやしシューマイ糖質制限にもってこいですね。 味も最高

ぶぅちく

糖質制限にもピッタリですよね♬味も気に入って貰え嬉しいです♡

18/03/25

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美味しかったけどもやしの準備が大変でした!丁寧にやり過ぎたかも。

ellie21

ゴメンなさい!でも丁寧に作って下さったから綺麗で美味しそう♡

18/03/11

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下にはキャベツを☆もやしの食感が良いですね♪ジューシーで美味♡

Ery

キャベツも甘くて美味しそう~♡食感気に入って貰え嬉しいです♡