ゴマ香る黒胡麻ごはんで☆親子丼

ゴマ香る黒胡麻ごはんで☆親子丼
胡麻の香る親子丼です。❤普通のご飯でもどうぞ♪とっても美味しいです♪

材料 (1人分)

鶏もも肉
50g~
2個
ネギ
10㎝くらい
大さじ3
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ2
黒胡麻ご飯レシピID:457764(1合/ごま油小さじ1・黒胡麻小さじ2)
1食分
きざみのり
お好みで
みつば
お好みで

1

黒胡麻ご飯をセットする。(1合/ごま油小さじ1・黒胡麻小さじ2)鶏肉は一口大に切って、お酒小さじ1ほど(分量外)ふりかけておく。ネギは斜めの薄切りに切る。

2

(割り下)酒とみりんをお鍋に入れて1分ほど加熱した後、醤油とだし汁を入れて火を止める。

3

鶏肉は、沸騰した湯に入れて湯通しする。周りが白くなったら取り出す。卵は割りほぐしておく。

4

フライパンに割り下の半分と鶏肉とネギを入れ火を通す。しんなりしたら残りの割り下と、卵(2/3くらい)を入れ、かき混ぜながら火を通す。

5

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残りの卵を加えて蓋をして30秒ほど弱火で加熱したらご飯に乗せて出来上がり♪

6

写真

分かりにくいけど、断面図❤プチプチ黒胡麻♪

コツ・ポイント

■黒胡麻ご飯でなくてもいいです。■玉子焼き用の小さなフライパンで作りました。■2人分以上で作る場合は、②で酒とみりんを加熱する時、半量になるくらいまで煮きってください。(3分~加熱)

このレシピの生い立ち

親子丼が食べたいな~と思ったので黒胡麻ご飯とコラボしてみました。お料理教室で習った手順を参考にして、味付けは、私の好み(ちょっと甘め)で作りました♪
レシピID : 493359 公開日 : 08/01/24 更新日 : 09/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

10/05/20

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旦那旨いってがっついてました♪今度は胡麻ごはんに挑戦します!

Mai*Mai

よかった~❤私も久々食べたいな♫つくれぽありがとうございます

09/04/27

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甘めな親子丼大好き♡ゴマ効果で香りと栄養UPですね♪美味~♫♬

ミルチャンママ

ゴマの香り卵と合いますよね♫つくれぽありがとうございます❤

09/04/17

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久しぶりにリピ♪玉ねぎ追加で子供と取り合いになって食べたよ♡

みなみとはく

きゃーまた作ってくれたの?はまってくれてありがとう~♪

08/11/13

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美味しすぎてたりなーい(笑)うつわが小さかったわ(。→ˇ艸←)

みなみとはく

ね~❤私は、この組み合わせすっごく合う気がするのよ❤感謝♪