うちの基本のお好み焼き(豚玉)

うちの基本のお好み焼き(豚玉)
お餅とチーズ入りです(*´▽`*)長芋たくさんでフワフワ♪

材料 (5人分(大3枚)~)

《タネ》
薄力粉
400g
450ml
茅乃舎だし2/3~1袋
3個
150g
揚げ玉
写真参照
桜エビ
写真参照
《具》
キャベツ
300g
豚肉
200g
ベビーチーズ
2個(6等分×2)
切り餠
1個(12等分)
《焼く時の油》
適量
《ソース&トッピング》
お好み焼きソース
好きなだけ
マヨネーズ
好きなだけ
鰹節
好きなだけ
青海苔
好きなだけ

1

写真

卵をといて、

2

写真

長芋すって、その他のタネの材料全部入れて混ぜる(揚玉と桜えび、この位入れてます)

3

キャベツは洗って荒いみじん切り、餅とチーズも切る(1cm四方位?)
豚肉も食べやすい大きさに切る。

4

写真

生地に混ぜ込む。

5

フライパンに油をしいて、始め強~中火で1分程焼いて蓋をし中~弱火で片面3~5分ずつ焼く。
大きめ3枚分くらいです。

6

写真

追記☆
豚バラで作る時は、こんな風に先に肉をしいてから生地を入れても。

コツ・ポイント

私はソースぐにゃぐにゃ、マヨぐにゃぐにゃ、またソースぐにゃぐにゃ~で、鰹節と青海苔をたっぷりめにかけて食べてます。

このレシピの生い立ち

なんとなくコレに落ち着きました。
レシピID : 4933770 公開日 : 18/03/04 更新日 : 18/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/25

First tsukurepo mark
写真

形はちょっと崩れましたが、美味しかったです!

miekuta

良かったです(○´∀`○)つくれぽありがとうございました^^