牛肉と野菜のバター炒めと、大根鶏肉の煮物

鶏肉の大根の煮物
1.大根は味が染み込みやすい様に、湯をくぐらしておく。
2.鶏肉は一口大にする。

3.鶏肉を入れ色が変わったら、大根を入れ水200mlを入れ蓋をする。
4.煮立ったら砂糖、醤油、みりん、酒を大さじ1

後は水気がなくなるまで煮詰める。

3.塩胡椒をして、醤油ひと回し入れる。
4.バター20g入れ、全体に馴染ませる。