流水でごぼうの土をきれい簡単に落とす法

土ごぼうを調理で 皮付きのまま扱う場合に、下準備としての 土をきれいに簡単に落とす方法です。
 3月10日 自身初の話題のレシピ☆のところに、紹介して頂けました♡
 してみて下さった皆様 本当にありがとうございます(*^O^*)//♡♡

材料

土ごぼう
1本
ラップ
片手 指3本で握れるくらいの量
 

1

土ごぼうの土をある程度流水で落とす。

2

ラップをくしゃっとして握り ある程度土が落ちたごぼうの表面を流水に当てながら ラップできれいに土の固まり などを除いていく。

3

ラップを広げても使えるので、角などは 広げて沿わせてこするときれいにできます。
 ごぼう表面の色が 土が取れて 白っぽくなったらOKです。

コツ・ポイント

私も 一度しかまだやったことがないので 力加減がうまく伝えられないのですが、私は土が残るのがいやだったので 気持ち少し強めにしてしまったように思います。  白くとてもきれいになり その後の調理後もおいしく皮までいただくことができました。
※ラップは私の家では、一時保温程度に使った汚れてないものを 使った面を内側に折って残して置いてるので、それでやってみました。 新しくまたラップを使わずに済みます

このレシピの生い立ち

晩御飯に DIRTBAGさんの「革命的な!! ごぼうサラダ」を作らせて頂いた際、レシピには「スポンジなどで..」と書かれておられたのですが、スポンジが食器洗いに使っているものしかなかったので、急きょ手近なところにあった 使いさしのラップで挑戦してみました☆
レシピID : 493415 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

08/12/19

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本当だぁ!!皮をむかない料理方法だったので、助かっちゃった♪

gakoちゃん

わぁ~♡ありがとうございます~>▽<❀❀

08/06/02

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ごぼうってこんなに白かったんだ!!教えてくれてありがとう☆

ふとんねこ

わぁ~っ♡♡すっごくきれいだぁ~>▽<✿ありがとうございます

08/05/27

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簡単にごぼうがきれいになりました☆ミ

ましゃまろママ

わぁ~ぃ♡jun5132さん♪ありがとうございます~>▽</

08/04/05

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すごいです☆ラップで簡単に綺麗になりました♪勉強になりました

garfield918

ありがとうございます~^O^♪とってもキレイっ♡♡✿♪

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sweetsweet 2008年02月07日 13:42
なるほど~~
いつも包丁でこそげてました・・・
使い古しのラップでOkなんてエコですね。
ごぼうあるので使うときに試してみますw
ラブピアノ 2008年02月07日 23:27
sweetsweetさん こんばんはぁ~(*^O^*)//♪♪
 エコって言って頂けて 嬉しいですぅ~^^*o♡ミ
 私は スポンジがなかったので、使い古しのラップでしてみましたぁ~^O^;qアハ~。
 試してみて頂ける♡▽♡の嬉しいですぅ~!
かざぴー 2008年02月12日 19:36
はじめまして、かざぴーといいます♪

うわ~い、同じような人がいる~♪
と、cocoaimamaさんのつくれぽから飛んできました。

私のごぼうの洗い方も、我ながらエコだと思うのですが、
こちらのほうが、より一層手軽にエコを実践できますね!
ラブピアノ 2008年02月13日 09:50
かざぴーさん おはようございます~(*^O^*)//♪♪
 私もっ!! かざぴーさんのページ♡ 拝見させて頂きました~(*^O^*)//❀❀♡♡
 おおぅ!! ほんとだっ!!^^o
 ミカンネットでごぼうを♡♡
 かざぴーさんのやり方の方が ネットきれいに洗えば何回でも消耗するまで使えるし、すごいエコですっ!!*>O<*//*^^*vv♪
 私なんかは その時になくて ひらめいて思いついたこと だったので、たくさんの方につくれぽして頂いて とってもありがたいことでありますm(__)m(TT) がっ、かざぴーさんのミカンネットは本に載るに値するものであります☆☆ミ^^v❀

 エコ 考えること 大事ですよね~☆☆ミ^^vv
 というか 強制的ではなくて 自然にしてしまうことのようにできたらいいですよねっ☆☆ミ^^*o
 私も かざぴーさんを見習って、もっともっとエコのこと考えて実行してみよぉ~っと^^o♡♡
*茜* 2008年03月10日 21:57
ラブピアノさん♪

お久しぶりですぅ~♪
トップから飛んできました。
話題入り、オメデトウございます☆
改めて、レシピを拝見させて頂きましたが、こうするとごぼうの土を綺麗に落とせるのですね。
近いうちに、試してみようと思いますぅ~☆
今後の益々のご活躍を楽しみにしていますねっ♪
ラブピアノ 2008年03月11日 10:34
わぁ~♡♡ 茜さんっ☆ミ 来て下さって ありがとうございますぅ~*>O<*//^▽^//♪♪
 嬉しいよぉ~o(*^vv^*)o❀❀ お久しぶりですぅ~o(*^^*)o♡♡
 お元気にされてらっしゃいますかぁ~?o(^^)o♡♡
 ご無沙汰していてすみません~></
 
 ごぼうさんの土落としの仕方♡ そうなんですっ!! みなさんにして頂いて 初めて 話題入りという表紙のところに載せて頂けることになってぇ~*>O<*//♪♪
 信じられませんが とっても嬉しいですっ!!o(*^vv^*)o♡♡
 ありがとうございます~o(*^^*)o❀❀
 
 えっ!?♡♡ ちっ 近いうちに茜さんも試して頂けるのですかっ!?!?♡♡
 すごい嬉しいですぅ~(TT)ダーッ。
 ありがとうございますぅ~o(*^^*)o♡♡

 茜さんっ♡ 応援して頂いて ありがとうございます~o(*^^*)o♡♡
 とっても嬉しいですぅ~o(*^O^*)o♪♪(TT)ダーッ。(滝)
ましゃまろママ 2008年06月12日 20:27
ラビピアノさん、こんばんは☆ミ

先日はキッチンに来ていただきありがとうございました(^o^)丿
日記は削除されてしまったんですか?
この前は日記にコメさせてもらったんですが・・・

うちは今まで朝はパン派だったんですが、子供がお弁当の日は
おにぎりになりました♡
お味噌汁にご飯もいいですね~。
日本人なんだなって思いました(笑)
ラブピアノ 2008年06月16日 17:23
junさん♡ キッチンにお伺いさせて頂きましたぁ~(*^O^*)//✿✿
ましゃまろママ 2008年06月23日 19:49
ラブピアノさん、こんばんは☆彡

先日はキッチンに遊びに来ていただきありがとうございました!(b^ー°)
日記のコメは閉じたままだったので、またこちらにお邪魔させてもらいました♪

おにぎりってあとちょっとなにかほしい時にすごくいいですよね~。
うちはお昼に麺類とおにぎりってよくあります^m^

新車は前の中古車がもうどうしようもなくて買ったので
これから支払いが大変です(^_^;)
ミニカーは全部で3台もらったので、1台旦那の妹の子供にあげました✿
男の子なのですごく喜んでました(*^^)v