余った鶏のから揚げで☆酢鶏

余った鶏のから揚げで☆酢鶏
鶏のから揚げを作ったら翌日のお弁当用のおかずにいつも作っています。

材料 (2人分)

鶏のから揚げ
5~6個
玉葱
4分の1個
人参
4cmくらい
ピーマン
1個
サラダ油
大さじ1
■調味料
大さじ3
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
大さじ2
小さじ2

1

写真

玉葱は薄切り、人参とピーマンは細切りにし、サラダ油をひいたフライパンで火が通るまで炒める。

2

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火が通ったら、調味料をよく混ぜ合わせてから加え、とろみがつくまで煮立てます。

3

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鶏のから揚げを入れて絡ませ、味をなじませます。

コツ・ポイント

調味料は好みで加減してください。私は横着者なので「酢豚の素」を愛用しています(^_^;)

このレシピの生い立ち

豚でOKなら鶏でもイケると思い、作ってみました。
レシピID : 493417 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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