ささ身の明太カツ

ささ身の明太カツ
鶏のささ身で明太子を巻いてカツにしました。
冷めても美味しくそのままでもいいのでお弁当のおかずにもお奨めです。

材料

鶏ささみ
3枚
明太子
1本半
適宜
1個
小麦粉
適宜
サラダオイル
適宜

1

鶏のささ身は横半分に開いて筋をとっておく。
明太子は半分に切っておく。

2

鶏のささ身で明太子を巻いて串でとじてから小麦粉 溶き卵
パン粉の順でつけて
熱したサラダオイルでこんがりと揚げる。

3

写真

ゆっくりと崩さないように串を抜く。

4

写真

半分に切り盛り付ける。
明太子に味があるのでそのままでも美味しいですよ。

コツ・ポイント

ささ身を開くとき半冷凍しておくときれいに切れますよ。
ゆるまないようにしっかり巻いてください。
ポン酢おろしなんかもあいます。

このレシピの生い立ち

ささ身は低カロリーで健康的ですが味が淡白なので
明太子を巻いてみました。
ささ身だけだと嫌がる息子も喜んでたべてくれます。
レシピID : 493430 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/26

First tsukurepo mark
写真

海苔も一緒に巻いて旦那弁当に入れました(^^)

こうたんとまいたん

とてもかわいいです。 私も真似してみま~す。