もみの木キッチン風☆カレーコロッケ

もみの木キッチン風☆カレーコロッケ
普通のコロッケにカレー粉を加えてカレー風味いっぱいのコロッケに♪♪♪

材料

じゃがいも
2個と半分
合挽きミンチ
100gくらい
玉ねぎ
2分の1個
塩・こしょう
少々
大匙2くらい
★衣用★
薄力粉
適当
たまご
適当
適当
揚げる油
適当

1

じゃがいもは皮をむき、切って水にさらし、お湯で串がすっと通るまで茹でる。茹だったらお湯をきり
ボウルに移しマッシュする!

2

フライパンでみじん切りにした玉ねぎを炒める。1,2分後にミンチを加えて炒める。その時、塩・こしょうで味付けする☆

3

ミンチに火が通ったら火をとめて冷ましておく。冷めたらマッシュしてあるじゃがいもに加え、混ぜる。この時、カレー粉も入れてまぜまぜします^^

4

キレイに混ざったら手で形を作って衣をつけ、油でこんがりと揚げるだけです♪

コツ・ポイント

カレー粉の量などお好みで調整してください!

このレシピの生い立ち

カレー粉をいれなくても十分美味しい定番コロッケ☆たまにはカレー味もいいかと思い^^♪
レシピID : 493440 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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