タコで和風オムライス

タコで和風オムライス
大好きなタコピラフですが、今日はオムライスにしてみました。大根おろしをのせてポン酢をかければ和風オムライス☆

材料

タコ
50g程度
白ねぎ
5センチ
人参
2センチ
ご飯
お茶碗かるく2杯
たまご
2個
大根
2~3センチ
水菜
少々
少々
コショウ
少々
小匙1/2
大さじ1
サラダ油
適宜
ポン酢
適宜

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白ねぎは小口切り、人参はみじん切り、タコは小さめに切る。サラダ油少々をフライパンに入れて、炒めていく

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ご飯を入れて、顆粒コンソメを入れて炒める最後に鍋肌に酒を振り入れる

3

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味を見て塩コショウで整える。卵をボールに割りいれ、塩コショウ少々で下味をつけ、よくといたものを、油少々入れたフライパンに流しいれる。半熟になったらご飯を中央に。

4

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きれいにくるんでお皿へ~!たまごの上に大根おろしと水菜をトッピング

コツ・ポイント

ご飯を炒める時は、味薄めで!上からケチャップの代わりにポン酢少々かけるとうまい♪大根おろしは多めでね

このレシピの生い立ち

タコピラフはたこが余るとよく作るのです。某有名オムライス店の和風オムライスがポン酢みたいなのがかかってておいしかったのでまねしてみました!
レシピID : 493456 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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