カキとホタテのふーふーグラタン

カキとホタテのふーふーグラタン
カキとホタテを使った熱々の簡単グラタンです☆

材料 (3~4人分)

カキ(加熱用)
1パック
ボイルホタテ
1パック
ほうれん草
1/2束
玉ねぎ
1玉
1パック(200ml)
牛乳
100ml
小麦粉
大さじ1
塩コショウ
適量
粉末コンソメ
適量
厚切りハム(またはベーコン)
1枚~2枚
バター
大さじ1
チーズ
適量
マカロニ
400グラム

1

<カキの下ごしらえ>カキを塩もみし、2分ほど熱湯で茹でる<ほうれん草の下ごしらえ>塩を入れた熱湯で1分ほど茹でる。

2

<野菜とハム>
3~4cm角の大きさにそろえた
①玉ねぎ
②ハム
③茹でたほうれん草を
塩コショウ&コンソメで味付けし、くたくたするまで炒める。

3

<ホワイトソース>
バターと小麦粉を弱火で炒め、
生クリーム、牛乳の順番で火を通す。
(沸騰しないように!)
塩コショウ&コンソメで味付けする。

4

<マカロニ>
マカロニを指定の時間茹でる。

5

ホワイトソースを①マカロニ用、②カキ&ホタテ用にわけ、それぞれにからませる。

6

<カキ&ホタテ>3で出来上がったホワイトソースにカキとホタテを入れ、3~4分弱火中火煮詰める

7

<盛り付ける>グラタン皿に ①マカロニ②野菜とハム③マカロニ④カキ&ホタテ の順で4層に盛り付け、上からホワイトソースをかけ、チーズで覆う。

8

<焼き上げる>220度に温めたオーブンで10分焼いて、出来上がり♪♪♪

コツ・ポイント

カキの下ごしらえをしっかりすると臭みが苦手な人も大丈夫です☆^-^

このレシピの生い立ち

カキの好きな母のために作りました♪^-^
レシピID : 493466 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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