お魚ソテーのさっぱりラビゴットソース
作り方
コツ・ポイント
ラビゴットソース用の野菜はすべてそろわなくとも大丈夫です。
他にセロリなど入れても美味しいです。
魚は白身(カジキ、サワラなど)だけではなくアジやサバ、イワシなどの青魚などもおいしいです。
他にセロリなど入れても美味しいです。
魚は白身(カジキ、サワラなど)だけではなくアジやサバ、イワシなどの青魚などもおいしいです。
このレシピの生い立ち
タルタルソースも美味しいですが、たまにはさっぱりしたソースもおいしいです。
このソースは、鶏肉や、豚しゃぶ肉、茹でたアスパラガス、トマトサラダなどにかけても美味しい万能ソースです。
このソースは、鶏肉や、豚しゃぶ肉、茹でたアスパラガス、トマトサラダなどにかけても美味しい万能ソースです。