しらたき&こんにゃく活用法

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材料

白滝
200g
日本酒
少々
★おろし生姜
小匙1
にんにく大葉しょうゆ
大匙1~小匙1
砂糖
小匙2
みそ
小匙1
小匙2
◎マヨネーズ
小匙2
小匙2
刻みしょうが
適量
梅干
4個
かつおぶし
1パック

1

こんにゃく、しらたきはチリチリと音がするまで炒める。炒めたら酒をふっておく

2

【醤油バージョン】
醤油:砂糖:みりん=大1:小2:小2の割合で味付け。 すりおろした生姜やにんにくを入れても◎

3

【味噌バージョン】
砂糖小匙1、みりん小匙1、味噌小匙2
【味噌その2】
味噌小1醤油小1砂糖小2、みりん小2

4

【オイスターマヨネーズ】
マヨネーズ小匙2、オイスターソース小匙2
これにカレー粉をかけても美味しい。

5

【梅かつお】
味醂小匙1、醤油小匙2、梅干とかつおを最後に入れる。
鶏のささ身を細長く切ってこんにゃくといためてもおいしい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 493484 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/02/17

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