冷めても美味しい♪豚肉のからあげ

冷めても美味しい♪豚肉のからあげ
たまには豚肉でからあげも良いですよ。お好みのソースをつけて頂いて下さい。

材料 (2~3人分)

豚肉(一口カツ用)
300g
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々
卵(Mサイズ)
1個
小麦粉
大さじ2と1/2
大さじ1と1/2
いりごま
大さじ1

1

①豚肉を包丁の裏でたたいて、一口大に切る。

2

②しょうゆ、酒、塩こしょうをまぶして下味をつけ、約15分おく。

3

③豚肉に卵をからめ、小麦粉、片栗粉、ごまを加え混ぜる。

4

③揚げ油でカラッと揚げる。

5

④チリソースや練辛子少々をまぜたケチャップで頂く。

コツ・ポイント

下味はしっかり付けて下さいね。

このレシピの生い立ち

酢豚のたれに絡める前の肉って感じです。お弁当にもいいですよ。
レシピID : 493485 公開日 : 08/01/23 更新日 : 11/04/08

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