全卵使用☆カボチャのシフォンケーキ

全卵使用☆カボチャのシフォンケーキ
フワンフワンでいくらでも食べれちゃいそぉなシフォンケーキです♡→ܫ←♡ カボチャ色がとても綺麗です。

材料 (17㎝シフォン型)

カボチャ
120g
黄卵
3個
砂糖
35g
牛乳
50cc
サラダ油
30cc
小麦粉
70g
 
卵白
3個
砂糖
35g

1

1口サイズに切ったカボチャをレンジで竹串がスッとささるまで加熱しフォークなどで潰してマッシュカボチャにしておきます。

2

ボールに卵黄を入れてハンドミキサーで軽く混ぜたら砂糖を入れて白くもったりするまで混ぜます。

3

そこに牛乳とサラダ油を入れて混ぜ合わせ、マッシュしたカボチャも入れてなじむまで混ぜます。

4

そこに振るった小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

5

別のボールに卵白を入れ砂糖を3回に分け入れながらピンっと角が立つまで泡立てる。

6

4に卵白を3回に分けて入れます。1回目はよく混ぜ合わせ2回目3回目はゴムべラで下からすくうように泡を壊さないようにまぜ型に流しいれます。

7

ゴムベラで表面を平らにして170度のオーブンで25~30分焼き竹串を刺して何もついてこなければビンなどに逆さまにさして冷まします。

コツ・ポイント

7分立ての生クリームを合わせて食べるとオイシーです♪

このレシピの生い立ち

カボチャが大好きなのでシフォンに入れてみました☆
レシピID : 493495 公開日 : 08/01/23 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (29人)

17/12/22

写真

キレイな黄色のシフォンが焼けました!

とちマメ

ありがとうございます♡

15/10/27

写真

きれいに膨らみました。かぼちゃのつぶつぶをあえて残してみました!

salica

ありがとうございます♡

16/07/17

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20cmの倍量で。キレイでしょ(笑)全卵使うレシピが最高です。

komacchan

ありがとうございます♡

13/09/22

写真

プレゼントに♡かぼちゃの甘さがしみる美味しさって喜ばれました♪

taruto77

喜んで頂いて嬉しいです‼︎ありがとうございます♡

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