★残った野菜でポテトサラダ★

★残った野菜でポテトサラダ★
クリームシチューでもカレーでも、多くつくりすぎた~~~って、ときに♪

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
にんじん
半分
ブロッコリー
1房
野菜がかぶるくらい
マヨネーズ
適量
しお・こしょう
適量

1

じゃがいもとにんじんをだし汁で、ゆでる。

2

ブロッコリーは、塩茹でしておく。

3

じゃがいも・にんじんを軽くつぶしながら、しお・こしょうをふっておく。

4

すこし、冷めてから、マヨネーズをすきなだけまぜたらできあがり^^

コツ・ポイント

だし汁でゆでるところです^^
これに、、ゆでたまごや、シーチキンなんかをいれてもいいね^^

このレシピの生い立ち

クリームシチューをつくったときの残りの材料です^^
レシピID : 493498 公開日 : 08/01/23 更新日 : 09/10/20

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