簡単絶品♪揚げだし豆腐

簡単絶品♪揚げだし豆腐
簡単だけど美味しい~お父さん大絶賛の揚げだし豆腐(^^*)ポイントはただ一つ!!

材料 (1人分)

豆腐
一丁
お好み焼き粉
適量
適量
少々
★本ツユ(キッコーマン)
大さじ1
★お水
大さじ5
適量

1

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少し深みのあるお皿に片栗粉とお好み焼き粉をいれます。が!ここでお好み焼き粉を片栗粉より少し多めにいれます。

2

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粉を混ぜてお豆腐に満遍なく叩いて全面につけていきます

3

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いい色になるまで弱火でじんわりとあげて、その間に★の材料を器に入れて1000Wのレンジで1分30秒チンします

4

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いい色に揚がったらチンできたツユの中にお豆腐を入れて青ネギを上に散らして完成♪

コツ・ポイント

コツはただ一つ片栗粉よりも少しだけお好み焼き粉を多めに入れる!
それだけです(^▽^*)/笑

このレシピの生い立ち

片栗粉だけ、薄力粉だけ等色々試した結果この配合にたどり着きました(^^*)お父さん大絶賛で毎日本当にたべてるんですよ~♪
ツユは私は本ツユに頼ってますけど自作のおつゆなら尚いいと思います^^
レシピID : 493512 公開日 : 08/01/23 更新日 : 14/11/21

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