バレンタインに♡白いスイートポテトリュフ

さつまいもは皮を厚めに剥いて輪切りにし水にさらします。

柔らかく茹でて、鍋に再度移し水分を飛ばします。ボウルに移してマッシャーで潰します。
※工程31、コツ・ポイント参照

練乳と牛乳を入れてラップをかけレンジ６００Wで１分加熱します。
よく混ぜて、粗熱がとれたらブランデーを加えます。

刻んだナッツを入れ混ぜます。シットリまとまりやすい硬さになっていればOKです。
パサついている場合は牛乳を少量足す。

直径２㎝に崩れないようしっかり丸く成型します。
ラップをかけて冷蔵庫で１時間ほど冷やしてください。
ポテト玉完成。

刻んだホワイトチョコを湯煎し、ボウルの中でポテト玉を手早く絡めます。
※コツ・ポイント参照

お好みでアラザンやチョコペンでトッピングしたりココアパウダーをまぶすと素敵に♡

あやちん０８１６さんの【【手作り】色付き粉砂糖♡】は白いチョコにとても綺麗に映えます‼⇒
レシピID : 5451578

食紅赤と黄色でデコレーション、ラッピングしました♬

☆なあなクック☆さんが【結婚初めてのバレンタイン★夫が美味しいと言ってくれました】思い出に残るチョコとなります様に有難う

yesmamaさんがブラックチョコ入り白→ココナッツP黒→苺P☆お芋チョコ素敵発想体に優し一粒一粒女性心感じます！

☆Rokko☆さんがオレンジ皮摺り下ろし入りでフルーティー仕上げに♪白いチョコに華やかトッピング有難うございます！

カルンさんがラムレーズン入りで大人仕上げに‼
お芋のしっとり感もＵＰですね♡素敵にアレンジ有難う‼

デコ上手なpuniＫさんから、ハートいっぱいのれぽをいただきました！表情色々手作りの素晴らしさを感じます♪

あやちん０８１６さんがチョコペンとアラザンでデコを施してくださりました‼ハート型トリュフも可愛い♡器用さ見習いたいです♬

あやちん０８１６さんが手作り焼き芋＆オレンジピールで作ってくださりました‼ホクホク甘みも愛情もいっぱい♡有難うございます

フジぽんさんが紫芋で作ってくださりました！期間限定品、オリジナリティ溢れるれぽ有難うございます♡

CANADOLLさんがお節のきんとん＋オートミール粉で作ってくださりました！お節を２度楽しむことが出来る工夫に感動です♡

灰花×華さんがピンク色のトリュフに仕上げてくださりました！
一粒一粒にお気持ち詰まった最高傑作です♡
有難うございます！

no:noさんが抹茶とホワイトで２種作ってくださりました！コーティングが綺麗でお店のような仕上がり♬有難うございます♡

パールランさんが２度目は３０個の大量作成！１個ずつラッピングされお母様がお友達へ♬雪を思わせる冬ギフト…嬉コメも有難う♡

18/2/16 お陰様で話題入りすることができました‼ありがとうございます♡

チョコの分量５０ｇと表記していますが、足りなかったというお声をいただきました。
絡め具合にもよりますが調整してください。

さつま芋を煮る時に、くちなしの実を砕いて入れました。
鮮やかなスイートポテトが出来ます♪