ゼラチン不要♪濃厚レアチーズケーキ

ゼラチン不要♪濃厚レアチーズケーキ

Description

シンプルな材料の、
濃厚なレアチーズケーキです。

材料 (5号 15cm型)

クリームチーズ (室温に戻しておく)
160g
砂糖
40g
小さじ2
ビスケット
50〜60g
バター
40g

作り方

1

写真

ビスケットを細かく砕き、溶かしたバターで湿らせる。型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

2

生クリームに砂糖の半量を入れ、よくホイップする。クリチに残りの砂糖とレモン汁を加え、ゴムベラで混ぜる。

3

2をゴムベラでふんわり混ぜ合わせ、1の型に入れ、冷蔵庫でよく冷やす。

4

写真

余ったクリームチーズはカナッペに!

5

18/08/27
emola様からのレポで
話題入り致しました♡
皆さま本当にありがとうございます。

コツ・ポイント

クリチはしっかり常温に戻しましょう!

18cm丸型の場合、
クリチ200g 生クリーム200mlです。

このレシピの生い立ち

◉ビスケットについて
マリーの場合、12枚です。
オレオの場合、10枚です。
レシピID : 4935191 公開日 : 18/03/07 更新日 : 20/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (45人)

20/07/26

写真

豆乳ホイップで。簡単で美味しかったです✨またリピります!ありがとうございます(^^)

ふにのすけ

20/07/18

写真

簡単に作れて、とても美味しかったです。しっかりレアチーズケーキでした。ゼラチン不要が嬉しいです♪

★ブラックキティ★

20/07/16

写真

隙間時間を使って、土台、生地を作っていきました。早く食べたい。

hina&coMAM

20/07/13

写真

底はロータスを使ってみましたが、激うまでした♡

ゆき♪和食命

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