鮭の青のり衣揚げ

鮭の青のり衣揚げ
焼くだけが鮭じゃない。
唐揚げにしてお弁当にも大活躍!!まちがいなしの1品。

材料 (4人分)

4切れ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
少々
●小麦粉
適量
適量
 青のり
適量

1

鮭は1切れを半分にする。
塩をまぶし、
おろしたショウガ、ニンニクと酒、しょうゆを混ぜ合わしたところに30分ほど漬ける。

2

●を混ぜ合わせ(小麦粉:片栗粉=2:1)、①の鮭にまんべんなくまぶす。

3

170~80度の油でカラッと揚げる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新鮮でない鮭があったので美味しく食べるため。
レシピID : 493529 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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