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えびは殻をむきわたをとり、、ささみは一口大の削ぎ切りにし酒・塩コショウで下味をつける。ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
鍋に油を敷き長ネギ・にんにく・しょうがを炒める。香りがでてきたらえび・ささみを加える。
えび・ささみに火が通ったら●の調味料を加え煮立ってきたら片栗粉でとろみをつける。
おいしそうなれぽありがとうございます。