超簡単!ペンネ・アラビアータ

超簡単!ペンネ・アラビアータ
極端な話、ペンネとトマト水煮缶さえあればできます!

その他の材料は、全て好みで加えていますので、お好きなようにアレンジしてください。

材料 (2人分)

ペンネ
100g
トマト水煮缶
1缶
1かけ
ベーコン
適量
とけるチーズ
適量
ドライバジル
適量

1

沸騰したお湯に適量の塩を加え、ペンネを茹でる。茹で時間は、パッケージに記載してある時間からマイナス1分茹でてください。

2

水を沸かしてる間に材料を切ります。にんにくは輪切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。
フライパンにオリーブオイルと、にんにく、とうがらしを入れ、弱火で熱する。

3

にんにくの香りが出てきたら、ベーコンを加え、サッと炒める。

4

(3)に種を取ったトマト水煮缶を加え、1/2の量になるまでこがさないように煮詰める

5

(4)に(1)のペンネを加え、トマトソースとからめる。とろけるチーズを好みの分量加える。更にドライバジルを加える。
あとは、好みの堅さまでペンネに火を通す。

コツ・ポイント

ペンネ・・・パスタの種類は、リングイネ、スパゲッティでも◎。
トマト水煮缶・・・元々種がないものがあれば楽です。
ベーコン・・・薄いのより、ブロックの方が美味しいです。
とろけるチーズ・・・トッピングとして加えるパルメジャンでも◎。
ドライバジル・・・生バジルの方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつも予約でいっぱいの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合シェフのレシピを作っている間に、更に簡単に!と思ってアレンジしました。
レシピID : 493570 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

10/03/02

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ホントに簡単で美味ッ◎バジルと粉チーズプラスしました★

キャラメリぃ

バジルいいですねージェノベーゼ・ペンネとしてもいけますね★

09/08/22

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シンプルでおいしかったです。最後に絡めるチーズがポイントですね♥

みどれんじゃぁ

チーズ好きには最後ポイントですね♪

09/03/06

写真

ニンニクとバジルの風味がたまりません☆簡単に美味しく頂きました♪

mimoTAKA

生のバジルだとより一層!ですよね♪たまりませんねぇ・・・

08/11/04

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ホントに簡単★しかもとっても美味しい~♪素敵なレシピありがとう!

annnnn

こちらこそ、美味しく作っていただきありがとうございます!