春の味噌汁*菜の花*

春の味噌汁*菜の花*
春を感じられる菜の花を使ったお味噌汁です(^^)

材料 (4人分)

800cc
菜の花
約80〜90g
なめこ
適量
玉ねぎ
1/2個
豆腐
150g
味噌
大さじ2〜3

1

写真

今回はこちらの「糀屋が作った昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

2

だし汁を鍋に入れて中火にかける。
簡単!本格味噌汁だし ( レシピID:4760689 )

3

沸騰したら薄くスライスした玉ねぎ、食べやすい大きさに切った菜の花を入れて中火で2分、弱火で5分煮る。

4

水にさらしてぬめりを軽く取ったなめこ、小さく切った豆腐を加えて一煮立ちさせる。

5

火を止めて味噌を溶かす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

季節の野菜を使ったお味噌汁レシピを提案したいと思い作りました。ぜひお試しください(^^)
レシピID : 4935779 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/02/13

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